Rychlé kokosové pusinky

Nejoblíbenější cukroví naší rodinky - pro každou příležitost.

Rychlé kokosové pusinky.jpg

Doba přípravy cukroví :

1 hodina

Ingredience do cukroví :

těsto : 5 bílků, 175 g prosátého moučkového cukru, 250 g strouhaného kokosu,

175 g cukru krupice

Postup přípravy cukroví :

Z bílků ušleháme pevný sníh, ke konci do něj zašleháme moučkový cukr. Vložíme na horkou vodní lázeň a zašleháváme pískový cukr, přitom se hmota nesmí příliš zahřát. Odstavíme a zvolna šleháme do prochladnutí. Vmícháme kokosovou moučku.

Na vymaštěný plech děláme kávovou lžičkou malé pusinky.

Rychlé kokosové pusinky pečeme (nesušíme) v mírně předehřáté troubě.

 

DISKUSE