Rychlé kokosové pusinky
Nejoblíbenější cukroví naší rodinky - pro každou příležitost.
Doba přípravy cukroví :
1 hodina
Ingredience do cukroví :
těsto : 5 bílků, 175 g prosátého moučkového cukru, 250 g strouhaného kokosu,
175 g cukru krupice
Postup přípravy cukroví :
Z bílků ušleháme pevný sníh, ke konci do něj zašleháme moučkový cukr. Vložíme na horkou vodní lázeň a zašleháváme pískový cukr, přitom se hmota nesmí příliš zahřát. Odstavíme a zvolna šleháme do prochladnutí. Vmícháme kokosovou moučku.
Na vymaštěný plech děláme kávovou lžičkou malé pusinky.
Rychlé kokosové pusinky pečeme (nesušíme) v mírně předehřáté troubě.