Smetanové čtverečky
Sladké chuťovky z jednoduchého těsta. Rychlé cukroví nenáročné na ingredience.
Doba přípravy cukroví :
1 hodina
Ingredience do cukroví :
1 a půl lžičky prášku do pečiva, 200-250 g zakysané smetany,
300 g hladké mouky, 150 g másla, podle potřeby přidáme třtinový cukr
Postup přípravy receptu :
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Promícháme se změklým máslem, smetanou a vypracujeme vláčné těsto. Těsto na smetanové čtverečky necháme pár hodin odpočinou v chladu.
Z těsta vyválíme plát, který posypeme hrubším třtinovým cukrem, který jemným přejížděním válečku zatlačíme do těsta. Rádýlkem vykrajujeme malé čtverečky nebo jiné tvary.
Smetanové čtverečky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 12 minut.