Vánoční leknínky
Zajímavé vánoční cukroví.
Doba přípravy cukroví :
1 hodina
Ingredience na cukroví :
60 g cukru krystal, 2 žloutky, 250 g hladké mouky, 140 g másla nebo Hery,
lžíce mléka, na ozdobu 2 balíčky čokoládové polevy a balíček lískových oříšků
Postup přípravy cukroví :
Ze surovin (kromě ořechů a polevy) vypracujeme základní linecké těsto. Necháme ho uležet v chladnu.
Vyválíme placku. Z ní vykrajujeme hvězdičky, které položíme do formičky na košíčky (jemně je vtlačíme prstem, aby hvězdičky opisovaly tvar košíčků). Velikost vykrajovátka a formičky na košíček volíme tak, aby po zatlačení hvězdičky do košíčku končily její cípy zároveň s okrajem formičky.
Po upečení necháme chvíli vystydnout a opatrně vyklopíme za formiček. Vzniklé mističky zalijeme čokoládovou polevou a navrch ozdobíme lískovým ořechem.
Ořechy je lepší předem krátce povařit ve vodě a oloupat (podobně jako mandle).