Slané sýrové tyčinky

Domácí tyčinky na slavnostní stůl.

Doba přípravy tyčinek :

1 hodina

Ingredience do tyčinek :

těsto : 250 g měkkého sýra s vyšší tučností, 250 g hladké mouky,

250 g hery, sůl, podle chuti přidáme hrubou sůl, mák, kmín nebo

sezamové semínko, dále potřebujeme mouku na vál, tuk na vymazání

a vejce na potření

Postup přípravy tyčinek :

Tuk necháme změknout. Sýr nakrájíme nadrobno nebo jej nastrouháme.

Na válu zpracujeme mouku se změklým tukem, sýrem a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého postupně vyválíme tenký plát.

Pomocí rádýlka, které namáčíme v mouce, pak na plechu nakrájíme plát těsta na různé tvary - tyčinky, čtverečky, obdélníčky, kosočtverce a podobně. Povrch tvarů potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem, mákem, sezamovým semínkem a podobně. Nakonec zasypeme hrubou mořskou solí.

Jednotlivé kousky pak na plech přeložíme. Takto připravený plech vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme dozlatova.

Tyčinky nebo tvary servírujeme podle fantazie.

 

DISKUSE